Chrom jest niezbędnym minerałem, który odgrywa ważną rolę w metabolizm węglowodanów, tłuszczów i białek. To również wpływa uczucie głodu, sytości i funkcje metaboliczne związane z kontrolą masy ciała.
Choć niedobór chromu zdarza się rzadko, jego niedobór może prowadzić do:
- zwiększony apetyt,
- ochotę na słodycze,
- i trudności w utrzymaniu prawidłowej masy ciała.
Rola chromu w organizmie
Chrom:
- przyczynia się do normalny metabolizm makroskładników (węglowodany, białka, tłuszcze), (1*)
- pomaga w utrzymanie prawidłowego poziomu glukozy we krwi. (1*)
- działa jako kofaktor insuliny, hormon umożliwiający glukozie przedostawanie się do komórek. (1*)
Chrom zatem wspomaga efektywne wykorzystanie glukozy dla energii i zapobiega gwałtownym wahaniom poziomu cukru we krwi, co może wywołać głód lub chęć spożycia węglowodanów. (*1)
Niektóre badania wykazały, że dodawanie pikolinian chromu:
- zmniejsza spożycie pokarmu, (2*)
- łagodzić czuć głód, (2*)
- i obniża pragnienie tłuszczu i cukru, co wskazuje na wpływ chromu na ośrodki mózgu odpowiedzialne za kontrolę apetytu. (2*)
Źródła chromu w diecie
Chrom występuje naturalnie w wielu produktach spożywczych, lecz często w niewielkich stężeniach.
Najczęstsze źródła chromu: (2*)
- Pełne ziarna
- Mięso (wołowina, indyk)
- Jajka
- Warzywa (brokuły, ziemniaki)
- Owoce (jabłka, banany)
Ważny: Zawartość chromu zależy od gleba, metoda uprawy I przetwórstwo spożywcze. (2*)
Niedobór chromu
Niedobór jest rzadki, ale może wystąpić w przypadku:
- ludzie z nieodpowiednia dieta, (3*)
- osoby starsze, (3*)
- i u pacjentów na żywienie pozajelitowe bez suplementacji chromu. (3*)
Możliwe objawy niedoboru:
- Zaburzenia metabolizmu glukozy, (3*)
- Zwiększony apetyt, (3*)
- Ochota na słodycze, (3*)
- Zmęczenie, (3*)
- Zwiększenie masy ciała w wyniku syntezy tłuszczu.(3*)
Zalecane dzienne spożycie
Zalecane dzienne spożycie chromu (AI – Odpowiednie spożycie): (4*)
• Dorosłe kobiety: 25 µg
• Dorośli mężczyźni: 35 µg
Niektóre badania wskazują, że suplementacja chromem w wyższych dawkach (200–1000 µg/dzień) wiąże się z: (4*)
- poprawa metabolizm glukozy,
- zmniejszenie masa ciała,
-
i lepiej wrażliwość na insulinę.
Suplementacja chromu – czy jest dla Ciebie odpowiednia?
Dla osób, które nie spożywają wystarczającej ilości chromu w diecie, istnieją: suplementy diety – najczęściej w formie pikolinian chromu, który ma wysoką biodostępność.
Zanim zaczniesz przyjmować suplementy, skonsultuj się z lekarzem, szczególnie w przypadku:
- choroby przewlekłe,
- ciąża lub karmienie piersią,
- lub zażywania leków.
Wniosek
To jest chrom. ważny sojusznik w regulacji apetytu, poziomu cukru we krwi i masy ciała. Odpowiednia podaż chromu w diecie lub suplementach może:
- zmniejsza ochotę na słodycze,
- poprawia równowagę metaboliczną,
- i ułatwia drogę do trwalszej utraty wagi.
Aby uzyskać optymalne rezultaty, chrom powinien być częścią codziennej diety. zbilansowana dieta I aktywny tryb życia.
Czytaj więcej: Chrom i cukier we krwi: dlaczego ten minerał jest Twoim ukrytym atutem w odchudzaniu?
Literatura (*):
- Źródło: Suplementacja chromu i zespół policystycznych jajników: przegląd systematyczny i metaanaliza (S. Fazelian, MH Rouhani, SS Bank, R. Amani), https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28595797/
- Źródło: Badanie pilotażowe pikolinianu chromu w celu utraty wagi (Y. Yazaki, Z. Fardi, Y. Ma, A. Ali, V. Northrup, VY Njike, L. Liberti, DL Katz) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20192914/
- Źródło: Eksperymentalny niedobór miedzi i chromu oraz dodatkowa suplementacja molibdenem u kóz. I. Spożycie paszy i rozwój masy ciała (A. Frank, M. Anke, R.Danielsson), https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10813453/
- Źródło: Przegląd naukowy: rola chromu w insulinooporności (P.J. Havel), https:// pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15208835/
