La vitamina C non è solo l'antiossidante più noto, ma anche una delle sostanze chiave di cui l'organismo ha bisogno quotidianamente, poiché non può produrla da solo. È spesso associata al sistema immunitario, ma il suo ruolo è molto più ampio. Partecipa alla formazione
Cos'è la vitamina C e perché è necessaria ogni giorno?
La vitamina C (acido ascorbico) è una vitamina idrosolubile che il corpo non può produrre da solo, quindi dobbiamo assumerla ogni giorno attraverso il cibo o gli integratori alimentari. nutriente essenziale, che partecipa a numerosi processi biologici – da difesa contro i radicali liberi alla formazione
Poiché non viene immagazzinata nell'organismo, è importante mantenere livelli sufficienti di vitamina C. assunzione giornaliera – soprattutto durante periodi di maggiore stress fisico o psicologico, infezioni stagionali, fumo o dieta sbilanciata.
Il suo ruolo nella protezione delle cellule dallo stress ossidativo
La vitamina C funziona come potente antiossidante, che protegge le cellule da stress ossidativo, cioè danni da radicali liberi. Questo gioca un ruolo chiave in rallentare l'invecchiamento, sostenere il sistema immunitario E riducendo i processi infiammatori nell'organismo. (2*)
Prove scientifiche suggeriscono che livelli adeguati di vitamina C possono ridurre il danno biologico causato dai radicali liberi, associati a molte malattie croniche, tra cui le malattie cardiovascolari e la risposta immunitaria compromessa. (3*)
Contributo al funzionamento del sistema immunitario e all'assorbimento del ferro
La vitamina C supporta normale funzionamento del sistema immunitario, sia nella prevenzione delle infezioni che nella recupero più rapido. Aiuta ad attivare le cellule immunitarie (linfociti e fagociti), stimola il loro movimento e stimola la produzione di interferoni, che inibiscono la riproduzione dei virus. (4*)
Inoltre aumenta l'assorbimento del ferro non eme (da fonti vegetali), che è particolarmente importante per vegani, donne in età fertile e persone a maggior rischio di anemia. (5*)
Forma liposomiale: maggiore stabilità, maggiore effetto
Mentre la forma classica della vitamina C viene eliminata rapidamente dal corpo, la tecnologia liposomiale consente rilascio più lento e migliore assorbimento. I liposomi sono piccole capsule di grasso che circondano le molecole di vitamina C, proteggendole dalla degradazione e consentendo maggiore biodisponibilità. (6*)
Ciò significa che
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È adatto per il supporto quotidiano del sistema immunitario, della protezione e della sintesi cellulare.
Letteratura: (*)
- Fonte: Vitamina C: aggiornamenti su fisiologia e farmacologia, (J. Mandl, A. Szarka, G.Banhegyi), https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19508394/
- Fonte: La vitamina C nella prevenzione e cura delle malattie: una panoramica, (S. Chambial, S. Dwivedi, K. Kant Shukla, P. J John, P. Sharma), https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24426232/
- Fonte: Vitamina C e funzione immunitaria, (AC Carr, S. Maggini), https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29099763/
- Fonte: Funzione e stato della vitamina C nelle malattie croniche, (RA Giacobbe), https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1046/j.1523-5408.2002.00005.x?msockid=243cc9bbd325675402f0dcbed24e6644
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Fonte: Effetto dell'acido ascorbico sull'assorbimento del ferro da diversi tipi di pasti. Studi con alimenti ricchi di acido ascorbico e acido ascorbico sintetico somministrato in diverse quantità con diversi pasti. (L. Hallberg, M. Brune, L. Rossander), https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/3700141/
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Fonte: Maggiore biodisponibilità e benefici immunitari della vitamina C incapsulata nei liposomi: una combinazione degli effetti dell'acido ascorbico e delle membrane fosfolipidiche, (SV McGarry, D. Cruickshank, I. Iloba, GS Jensen), https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC12163105/
