Cromo è un minerale essenziale che svolge un ruolo importante in metabolismo dei carboidrati, dei grassi e delle proteineColpisce anche sensazione di fame, sazietà e funzioni metaboliche correlate alla gestione del peso.
Sebbene la carenza di cromo sia rara, può portare a:
- aumento dell'appetito,
- voglia di dolci,
- e difficoltà a mantenere un peso sano.
Il ruolo del cromo nell'organismo
Cromo:
- contribuisce a normale metabolismo dei macronutrienti (carboidrati, proteine, grassi), (1*)
- aiuta con mantenere livelli normali di glucosio nel sangue. (1*)
- funziona come cofattore dell'insulina, un ormone che consente al glucosio di entrare nelle cellule. (1*)
Pertanto, il cromo promuove uso efficiente del glucosio per l'energia e previene le rapide fluttuazioni della glicemia, che può scatenare la fame o il desiderio di carboidrati. (*1)
Alcuni studi hanno dimostrato che l'aggiunta picolinato di cromo:
- riduce assunzione di cibo, (2*)
- alleviare sentirsi affamati, (2*)
- e abbassa voglia di grassi e zuccheri, che indica l'effetto del cromo su centri cerebrali per il controllo dell'appetito. (2*)
Fonti di cromo nella dieta
Il cromo è presente naturalmente in molti alimenti, ma spesso in basse concentrazioni.
Le fonti più comuni di cromo: (2*)
- Cereali integrali
- Carne (manzo, tacchino)
- Uova
- Verdure (broccoli, patate)
- Frutta (mele, banane)
Importante: Il contenuto di cromo dipende da terreno, metodo di coltivazione E lavorazione alimentare. (2*)
Carenza di cromo
La carenza è rara, ma può verificarsi in:
- persone con dieta inadeguata, (3*)
- persone anziane, (3*)
- e nei pazienti su nutrizione parenterale senza integrazione di cromo. (3*)
Possibili sintomi di carenza:
- Disturbi del metabolismo del glucosio, (3*)
- Aumento dell'appetito, (3*)
- Voglia di dolci, (3*)
- Stanchezza, (3*)
- Aumento del peso corporeo dovuto alla sintesi dei grassi.(3*)
Dose giornaliera raccomandata
Assunzioni giornaliere raccomandate di cromo (AI – Assunzione adeguata): (4*)
• Donne adulte: 25 µg
• Uomini adulti: 35 µg
Alcune ricerche sostengono che l’integrazione di cromo a dosi più elevate (200–1000 µg/giorno) sia associata a: (4*)
- miglioramento metabolismo del glucosio,
- riduzione peso corporeo,
-
e meglio sensibilità all'insulina.
Integrazione di cromo: fa al caso tuo?
Per coloro che non assumono abbastanza cromo attraverso la loro dieta, ci sono integratori alimentari – il più delle volte sotto forma di picolinato di cromo, che ha un'elevata biodisponibilità.
Prima di iniziare ad assumere integratori, consultare un professionista sanitario, in particolare nel caso di:
- malattie croniche,
- gravidanza o allattamento,
- o assumere farmaci.
Conclusione
È cromato. un importante alleato nella regolazione dell'appetito, della glicemia e del peso corporeoUn apporto adeguato di cromo tramite la dieta o gli integratori può:
- riduce la voglia di dolci,
- migliora l'equilibrio metabolico,
- e facilita il percorso verso una perdita di peso più duratura.
Per risultati ottimali, l'assunzione di cromo dovrebbe essere parte di una dieta equilibrata E stile di vita attivo.
Leggere: Cromo e zucchero nel sangue: perché questo minerale è la tua arma segreta per perdere peso?
Letteratura (*):
- Fonte: Supplementazione di cromo e sindrome dell'ovaio policistico: una revisione sistematica e una meta-analisi (S. Fazelian, MH Rouhani, SS Bank, R. Amani), https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28595797/
- Fonte: Uno studio pilota sul picolinato di cromo per la perdita di peso (Y. Yazaki, Z. Fardi, Y. Ma, A. Ali, V. Northrup, VY Njike, L. Liberti, DL Katz) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20192914/
- Fonte: Carenza sperimentale di rame e cromo e integrazione aggiuntiva di molibdeno nelle capre. I. Consumo di mangime e sviluppo ponderale (A. Frank, M. Anke, R. Danielsson), https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10813453/
- Fonte: Una revisione scientifica: il ruolo del cromo nella resistenza all'insulina (PJHavel), https:// pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15208835/
