Witamina B12 jest jedną z najważniejszych witamin z grupy B, niezbędną do produkcji czerwonych krwinek, prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego i metabolizmu energetycznego. Jest to witamina, której organizm nie jest w stanie sam wytworzyć, dlatego regularne jej przyjmowanie z pożywieniem lub suplementami diety jest niezbędne – szczególnie dla niektórych grup populacji. Niedobór witaminy B12 jest często pomijany, ale może mieć istotny wpływ na samopoczucie, koncentrację i ogólną witalność.
Czym jest witamina B12 i dlaczego jest tak ważna?
Witamina B12 (kobalamina) bierze udział w wielu funkcjach organizmu – od produkcji DNA, przez tworzenie czerwonych krwinek, po syntezę mieliny, substancji otaczającej włókna nerwowe. Jest ważna dla zdrowia układu nerwowego, prawidłowego metabolizmu energetycznego i zmniejszenia uczucia zmęczenia. Ponieważ jest witaminą rozpuszczalną w wodzie, organizm nie jest w stanie jej długo magazynować, dlatego regularne przyjmowanie jest niezbędne. (1*)
Grupy o wyższym ryzyku niedoboru
Niedobór witaminy B12 często występuje u:
-
Weganie i wegetarianie (witamina B12 występuje naturalnie wyłącznie w produktach pochodzenia zwierzęcego), (2*)
-
Osoby w podeszłym wieku (ze względu na zmniejszone wchłanianie w żołądku), (3*)
-
Kobiety w ciąży i karmiące piersią (ze względu na zwiększone zapotrzebowanie), (4*)
-
Osoby z zaburzeniami układu pokarmowego (celiakia, choroba Leśniowskiego-Crohna). (1*)
Ze względu na te czynniki ważne jest, aby osoby z tych grup regularnie badały poziom witaminy B12 i w razie potrzeby przyjmowały suplementy.
Dozwolone oświadczenia EFSA: energia, układ nerwowy, funkcja odpornościowa
Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) zatwierdził szereg oświadczeń zdrowotnych dotyczących witaminy B12:
-
Przyczynia się do uwalniania energii podczas metabolizmu,
-
Wspomaga funkcjonowanie układu nerwowego,
-
Przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania psychologicznego,
-
Pomaga zmniejszyć zmęczenie i wyczerpanie,
-
Odgrywa rolę w funkcjonowaniu układu odpornościowego,
-
Przyczynia się do powstawania czerwonych krwinek.
Twierdzenia te potwierdzają jego znaczenie w codziennej diecie. (1*) (5*)
Jak wybrać odpowiednią witaminę B12: forma, dawkowanie, wchłanianie
Witamina B12 jest dostępna w kilku formach, z których najpowszechniejsze to cyjanokobalamina i metylokobalamina. Ta druga to naturalna, biologicznie aktywna forma, która jest bardziej przyswajalna dla organizmu. Postaci płynne lub preparaty liposomalne często zapewniają lepsze wchłanianie niż tabletki, szczególnie w przypadku osób z problemami trawiennymi.
Zalecane dzienne spożycie dla osób dorosłych wynosi około 2,5 µg, jednak zapotrzebowanie może być wyższe w zależności od wieku, stylu życia i stanu zdrowia. (5*)
Elixiré B-complex – wsparcie wysokiej jakości witaminami z grupy B w formie płynnej
Elixiré Energy Full Specter B-Complex zawiera pełne spektrum witamin z grupy B w postaci płynnej, w tym wysoce biodostępną witaminę B12 (metylokobalaminę). Forma płynna sprawia, że jest idealny dla osób z problemami trawiennymi lub wymagających szybkiego wchłaniania. Dodatkową zaletą jest naturalny smak oraz brak sztucznych substancji słodzących i barwników.
Zobacz produkt → Elixiré B Complex | Pełne spektrum energii liposomowej ze wszystkimi witaminami z grupy B
Jak i kiedy przyjmować witaminę B12, aby uzyskać optymalny efekt
Zaleca się przyjmowanie witaminy B12 rano lub wczesnym popołudniem, ponieważ wspomaga ona metabolizm energetyczny.Dzienną dawkę można dostosować do indywidualnych potrzeb – w przypadku większych potrzeb zaleca się suplementację w wyższych dawkach. W postaci płynnej można spożywać bezpośrednio lub rozcieńczać w wodzie.
Literatura: (*)
- Źródło: Witamina B12 w zdrowiu i chorobie (F. O'Leary 1, S. Samman), https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22254022/
- Źródło: Częstość występowania niedoboru kobalaminy u wegetarian oceniana na podstawie stężenia witaminy B12 w surowicy: przegląd literatury, (R. Pawlak, SE Lester, T. Babatunde), https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24667752/
- Źródło: Andres E, Loukili NH, Noel E i in. Niedobór witaminy B12 (kobalaminy) u pacjentów w podeszłym wieku (E. Andrès, N. Henoun Loukili., E. Noel, G. Kaltenbach, M. Ben Abdelgheni, A. Elisabeth Perrin, M. Noblet-Dick, F. Maloisel, JL Schlienger, JF Blicklé), https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15289425/
- Źródło: Długotrwała dieta owo-lakto-wegetariańska zaburza status witaminy B-12 u kobiet w ciąży, (C. Koebnick, I. Hoffmann, PC Dagnelie, UA Heins, SN Wickramasinghe, ID Ratnayaka, S. Gruendel, J. Lindemans, C. Leitzmann), https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15570032/
- Źródło: Przyczyny niedoboru witaminy B12 i kwasu foliowego (L.H. Allen), https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18709879/
