La colina è un nutriente spesso trascurato ma estremamente importante che è fondamentale per salute del cervello, funzionalità epatica E metabolismo dei grassiPoiché l'organismo lo produce solo in quantità limitate, per una salute ottimale è essenziale assumerlo in quantità sufficiente tramite la dieta o gli integratori alimentari.
Perché la colina è importante?
La colina è coinvolta in numerosi processi vitali, tra cui:
- Sintesi dell'acetilcolina – un neurotrasmettitore che influenza memoria, umore e controllo muscolare. (1*)
- Costruzione delle membrane cellulari – come componente della fosfatidilcolina e della sfingomielina. (1*)
- Metabolismo dei grassi – La colina favorisce il trasporto e la scomposizione dei grassi nel fegato e riduce l’accumulo di lipidi. (1*)
- Disintossicazione del fegato – la sua carenza può portare a accumulo di grasso nel fegato (NAFLD). (2*)
- Sviluppo del cervello nel feto – la colina svolge un ruolo importante in sviluppo neurologico durante la gravidanza. (3*)
Fonti di colina nella dieta
Sebbene sia presente in una varietà di alimenti, le principali fonti di colina sono di origine animale:
- Fegato di manzo: 356 mg per 100 g
- Tuorli d'uovo: 147 mg per uovo
- Soia: 107 mg per 100 g
- Petto di pollo: 72 mg per 100 g
- Broccoli, cavoletti di Bruxelles, cavolfiore: 30–60 mg per tazza
Gli erbivori possono ricavare la colina anche dai legumi, dalle verdure crocifere e dalla frutta secca. (*1)
Chi è più esposto alle carenze?
La carenza di colina può portare a:
- fegato grasso (*2)
- Debolezza muscolare (*2)
- Problemi cognitivi – come la memoria, la concentrazione e l’umore (*2)
Particolare attenzione dovrebbe essere prestata a:
- Madri incinte e che allattano
- Più vecchio
- Invegani e vegetariani
Assunzioni giornaliere raccomandate di colina (1*):
- Maschio (19+): 550 mg
- Donne (19+): 425 mg
- Donne in gravidanza: 450 mg
- Madri che allattano: 550 mg
Poiché la maggior parte delle persone non raggiunge l'assunzione raccomandata attraverso la dieta, l'integrazione è spesso una scelta sensata.
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Conclusione
La colina è essenziale per la salute del cervello, del fegato e del metabolismo. Poiché spesso non ne assumiamo abbastanza, è importante garantirne un apporto adeguato, sia attraverso una dieta ben ponderata che attraverso integratori alimentari come Elixiré Bye Bye Fat.
Per saperne di più sul ruolo della colina nel metabolismo dei grassi Qui.
Letteratura (*)
1. Fonte: Scheda informativa sulla colina per gli operatori sanitari (NIH - Istituti Nazionali di Sanità), https://ods.od.nih.gov/factsheets/Choline-HealthProfessional/
2. Fonte: Colina (Istituto Linus Pauling, Centro informazioni sui micronutrienti), https://lpi.oregonstate.edu/mic/other-nutrients/choline
3. Fonte: Colina: un nutriente essenziale per la salute pubblica (SH Zeisel, KA da Costa), https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19906248/
