Vitamin B12 jedan je od najvažnijih vitamina B skupine, neophodan za stvaranje crvenih krvnih zrnaca, pravilno funkcioniranje živčanog sustava i metabolizam energije. To je vitamin koji tijelo ne može samostalno proizvesti, stoga je redoviti unos hranom ili dodacima prehrani neophodan - posebno za određene skupine stanovništva. Nedostatak B12 često se zanemaruje, ali može imati velik utjecaj na dobrobit, koncentraciju i ukupnu vitalnost.
Što je vitamin B12 i zašto je toliko važan?
Vitamin B12 (kobalamin) uključen je u mnoge tjelesne funkcije – od proizvodnje DNK do stvaranja crvenih krvnih zrnaca i sinteze mijelina, tvari koja okružuje živčana vlakna. Važan je za zdrav živčani sustav, dobar energetski metabolizam i smanjenje umora. Budući da je vitamin topiv u vodi, tijelo ga ne može dugo skladištiti, stoga je redoviti unos neophodan. (1*)
Skupine s većim rizikom od nedostatka
Nedostatak vitamina B12 je čest kod:
-
Vegani i vegetarijanci (B12 je prirodno prisutan samo u namirnicama životinjskog podrijetla), (2*)
-
Starije osobe (zbog smanjene apsorpcije u želucu), (3*)
-
Trudnice i dojilje (zbog povećanih potreba), (4*)
-
Osobe s poremećajima probavnog trakta (celijakija, Crohnova bolest). (1*)
Zbog ovih čimbenika, važno je da ove skupine redovito provjeravaju razinu B12 i po potrebi uzimaju dodatke prehrani.
Dopuštene EFSA tvrdnje: energija, živčani sustav, imunološka funkcija
Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA) odobrila je nekoliko zdravstvenih tvrdnji za vitamin B12:
-
Doprinosi oslobađanju energije tijekom metabolizma,
-
Doprinosi funkcioniranju živčanog sustava,
-
Doprinosi normalnom psihološkom funkcioniranju,
-
Doprinosi smanjenju umora i iscrpljenosti,
-
Igra ulogu u funkcioniranju imunološkog sustava,
-
Doprinosi stvaranju crvenih krvnih zrnaca.
Ove tvrdnje potvrđuju njegovu važnost u svakodnevnoj prehrani. (1*) (5*)
Kako odabrati pravi B12: oblik, doziranje, apsorpcija
Vitamin B12 dostupan je u nekoliko oblika, a najčešći su cijanokobalamin i metilkobalamin. Potonji je prirodni, biološki aktivni oblik koji je tijelu pristupačniji. Tekući oblici ili liposomski pripravci često pružaju bolju apsorpciju od tableta, posebno za osobe s probavnim problemima.
Preporučeni dnevni unos za odrasle je oko 2,5 µg, ali potrebe mogu biti veće ovisno o dobi, načinu života i zdravstvenom stanju. (5*)
Elixiré B-kompleks – podrška s visokokvalitetnim vitaminima B skupine u tekućem obliku
Pogledajte proizvod →
Kako i kada uzimati B12 za optimalni učinak
Preporučuje se uzimanje vitamina B12 ujutro ili rano poslijepodne jer podržava energetski metabolizam.Dnevna doza može se prilagoditi individualnim potrebama - za veće potrebe preporučuje se uzimanje dodataka prehrani s većim dozama. U tekućim oblicima može se konzumirati izravno ili razrijeđeno u vodi.
Literatura: (*)
- Izvor: Vitamin B12 u zdravlju i bolesti, (F. O'Leary 1, S. Samman), https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22254022/
- Izvor: Prevalencija nedostatka kobalamina među vegetarijancima procijenjena pomoću serumskog vitamina B12: pregled literature, (R. Pawlak, SE Lester, T. Babatunde), https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24667752/
- Izvor: Andres E, Loukili NH, Noel E, et al. Nedostatak vitamina B12 (kobalamina) u starijih pacijenata, (E. Andrès, N. Henoun Loukili., E. Noel, G. Kaltenbach, M. Ben Abdelgheni, A. Elisabeth Perrin, M. Noblet-Dick, F. Maloisel, JL Schlienger, JF Blicklé), https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15289425/
- Izvor: Dugotrajna ovo-lakto vegetarijanska prehrana narušava status vitamina B-12 kod trudnica (C. Koebnick, I. Hoffmann, PC Dagnelie, UA Heins, SN Wickramasinghe, ID Ratnayaka, S. Gruendel, J. Lindemans, C. Leitzmann), https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15570032/
- Izvor: Uzroci nedostatka vitamina B12 i folata, (L.H. Allen), https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18709879/
