Vitamin C, ili kako ga još zovu askorbinska kiselina, prava je zvijezda među vitaminima. To nije samo popularan dodatak za jačanje imuniteta, već igra ključnu ulogu u mnogim procesima u tijelu – od stvaranja kolagena do podrške imunološkom sustavu. Nije ni čudo što ga zovemo "vitamin sjaja", jer podržava zdravlje iznutra prema van.
Što je vitamin C i zašto nam je potreban?
Vitamin C je vitamin topiv u vodi sa snažnim antioksidativnim djelovanjem. To znači da pomaže neutralizirati slobodne radikale – nestabilne molekule koje mogu oštetiti stanice i ubrzati starenje. Osim toga, sudjeluje u stvaranju kolagena, proteina ključnog za čvrstu kožu, zdrave zglobove i jake krvne žile. Ovaj vitamin nezamjenjiv je i u apsorpciji nehem željeza iz biljnih namirnica pa je posebno važan za vegetarijance i vegane. I naravno: jača imunološki sustav i potiče brzo zacjeljivanje rana.
Povijest: od skorbuta do Nobelove nagrade
U 18. stoljeću pomorci su bolovali od bolesti koja se zvala skorbut. Krvarenje desni, umor i gubitak zubi bili su posljedica nedostatka vitamina C. Kada su im u prehranu dodani citrusi, stanje im se poboljšalo. Godine 1932. znanstvenik Albert Szent-Györgyi uspio je izolirati vitamin C i kasnije dobio Nobelovu nagradu. (1*) (2*)
Danas znamo da je vitamin C mnogo više od lijeka za skorbut – on je temelj cjelokupnog zdravlja.
Glavne prednosti vitamina C
- Antioksidans: štiti stanice od oksidativnog stresa
- Stvaranje kolagena: za zdravu kožu, kosti i desni
- Bolja apsorpcija željeza: podržava krvnu sliku (3*)
- Potpora imunološkom sustavu: kraće prehlade i veća otpornost
Najbogatiji izvori su:
- Citrusno voće: naranče, limun, grejp
- Bobičasto voće: jagode, ribizle, borovnice
- Tropsko voće: kivi, mango, papaja
- Povrće: paprika, brokula, kelj, rajčica
Kada uzimati suplemente?
Želite saznati više o tome što je liposomska apsorpcija i zašto je tako učinkovita?
Vitamin C mali je, ali moćan saveznik vašeg zdravlja. Uključite ga u svoju prehranu svaki dan: uz raznovrsne, šarene namirnice i po potrebi uz kvalitetne dodatke prehrani.Ako želite iskoristiti sve dobrobiti vitamina C uz maksimalnu apsorpciju, pokušajte Elixré liposomski vitamin C – u naprednom obliku od kojeg vaše tijelo zaista ima koristi.
1. Izvor: Otkriće vitamina C: (Kenneth J. Carpetner), https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23183299/
2. Izvor: Albert Szent-Györgyi je otkrio vitamin C Međunarodna povijesna kemijska znamenitost: (AS Györgyi), https://www.acs.org/education/whatischemistry/landmarks/szentgyorgyi.html?
3. Izvor: vitamin C, http://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/
